İkonik Ve Geleneseksel Bir Lezzete Özel Deneyim

Pekin Mutfağı uzman Executive Şefi Yuan Chao Ying, 40 yılı aşkın deneyimiyle ikonik Pekin ördeği tarifini ve Çin mutfağına özel tadım menüsünü gastronomi tutkunları ile buluşturacak.

ELLE ONLINE ELLE ONLINE 07 Ocak 2025
İkonik Ve Geleneseksel Bir Lezzete Özel Deneyim

İstanbul’un ilk Uzak doğu oteli Shangri-La Bosphorus, Istanbul, çok özel bir gastronomi etkinliğine daha ev sahipliği yapıyor. Shangri-La’nın ödüllü restoranı Shang Palace, 9-19 Ocak tarihleri arasında, 159 yıllık Pekin ördeği geleneğini ustalıkla yaşatan ve her detayına titizlikle odaklanan Pekin Ördeği Ustası Şef Yuan Chao Ying’i ağırlıyor. Şef Yuan, bu eşsiz geleneği modern dokunuşlarla yeniden tanımlayarak, Shang Palace İstanbul’a özel bir menü sunacak.



Şef Yuan Chao Ying, Özel Tarifiyle Pekin Ördeği’ni Sunuyor

Şef Yuan Chao Ying’in özel tadım menüsünde, Pekin Ördeği’nin yanı sıra Tavuklu ve Yumurtalı Mısır Çorbası, Buharda Pişirilmiş Çin Bohçası, Kadayıfa Sarılı Çıtır Karidesler ve Kanton Tarzı Haşlanmış Armut gibi Çin mutfağının ikonik tatları da yer alıyor. Misafirler, bu eşsiz lezzetleri şefin özel menüsünde keşfetme fırsatını bulacak veya sadece ünlü Pekin Ördeği’ni ala carte olarak deneyimleyebilecekler.


40 Yıldır Mutfakların Maestrosu

Sektörde 40 yılı aşkın deneyimi bulunan Şef Yuan Chao Ying, mutfak operasyonlarında bir maestro olarak biliniyor. Kariyeri boyunca pek çok övgü alan ödüllü şef, Shangri-La'nın Pekin mutfağından sorumlu Bölge Yönetici Şefi olarak hizmet veriyor. Yuan, odun fırınlarında ördek kızartma geleneğini uygulayarak Pekin Ördeği kızartma sanatındaki ustalığıyla tanınıyor.


Detaylı bilgi ve rezervasyon için +90 549 656 70 71 nolu numaradan iletişime geçebilir veya  [email protected] mail adresi üzerinden iletişime geçebilirsiniz.




SON HABERLER

Dergide Bu Ay

ELLE 300. Sayı Çıktı!

ELLE 300. Sayı Çıktı!

300. Sayımızın konuk baş editörü ve kapak kızı Serenay Sarıkaya!

BU SAYIDA NELER VAR?

E-Bülten Aboneliği

E-bültenimize şimdi abone olun,
magazin dünyasındaki tüm gelişmelerden anında haberiniz olsun.